Propylenglycol Alginat PGA | 9005-37-2

(1) Colorcom Propylene glycol alginate (PGA) ass eng nei Zort vun excellent Liewensmëttel additive. Et gëtt gemaach duerch déif Veraarbechtung vun Alginsäure, déi aus natierleche Mieresäure extrahéiert gëtt. D'Erscheinung ass wäiss oder hellgiel Pudder. Et gëtt dacks als Verdickung, Stabiliséierung an Emulgator fir Getränksprodukter benotzt.
(2) Zousätzlech zu sengem Verdickungseffekt huet Propylenglycolalginat d'amphiphil Struktur vun Surfaktanten, souwéi d'Emulgéierungsfäegkeet a Schaumstabilitéit, an huet e stabiliséierende Effekt op ueleg Kolloiden. ; Well dëst Produkt eng net-ionesch Verbindung ass, ass et och ganz stabil fir e puer Metallionen a wäert net festen an ausfällen.
(3) Wäiss oder liicht gielzeg-wäiss fibrous Pudder oder grober Pudder, bal ouni Geroch a Goût. Et ass soluble am Waasser a verdënntem organesch Seier Léisung, mee insoluble zu Methanol, Ethanol, Benzen an aner organesch Léisungsmëttelen, mä de deelweis esterified Produit kann an Ethanol Léisung mat engem Inhalt vu manner wéi 60% opgeléist ginn. Säin pH-Wert ass 3-4 (1% wässerlech Léisung), et ass einfach Feuchtigkeit ze absorbéieren, et gëtt brong wann et op 55 ° C erhëtzt gëtt, d'Karboniséierung geschitt bei 220 ° C, an d'Äschen geschitt bei 400 ° C. Seng relativ Dicht ass 1,46. Et geléiert weder an der sauer Léisung vum pH 3-4.
(4) Et huet d'Fähigkeit ze widderstoen aussalzen, an ass stabil fir aner Metallionen ausser Kupfer, Chrom, Eisen (dreivalent), Bläi, Barium an aner Ionen déi onbestänneg sinn.